index
English | Ελληνικά

ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΜΕΛΙ

Το μέλι είναι ένας αληθινός θησαυρός υγείας και δύναμης για τον άνθρωπο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, συγκεντρώνει πλούσια θρεπτικά συστατικά και αποτελεί μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Εξέχουσα θέση ανάμεσα στις διάφορες ποικιλίες που κυκλοφορούν κατέχει το θυμαρίσιο μέλι. Πρόκειται για ένα έντονα αρωματικό μέλι, με ανοιχτό λαμπερό χρώμα, εξαιρετικά ευχάριστη γεύση και πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Χάρη στην εξαιρετική ποιότητά του τονώνει τον οργανισμό και βοηθά στη διατήρηση της καλής κατάστασης του ανοσοποιητικού συστήματος. Κρυσταλλώνει μέσα σε 6 με 18 μήνες από την παραγωγή του, ανάλογα πάντα με την ποιότητα και τις συνθήκες στις οποίες διατηρείται. Στην Ελλάδα το θυμαρίσιο μέλι θεωρείται η καλύτερη κατηγορία αμιγούς μελιού και είναι περιζήτητο σε όλο τον κόσμο.



ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ

Ο βασιλικός πολτός είναι κρεμώδης ουσία που παράγεται από τις μέλισσες ως τροφή για την μελλοντική βασίλισσα. Εκκρίνεται από ειδικούς αδένες του φάρυγγα των εργατριών μελισσών και από αυτή την άποψη διαφέρει από το μέλι, αφού αυτό δεν εκκρίνεται από το σώμα των μελισσών. Με τον βασιλικό πολτό τρέφονται οι προνύμφες μελισσών, οι οποίες ως τέλεια έντομα θα γίνουν βασίλισσες. Οι προνύμφες αυτές αρχικά δεν διαφέρουν από αυτές που γίνονται και οι εργάτριες, αλλά υπό την επίδραση του βασιλικού πολτού μεγαλώνουν σε βασίλισσες. Ο βασιλικός πολτός είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών, αμινοξέων, λιπιδίων, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Είναι διαδεδομένη η αντίληψη ότι έχει κάποια ευεργετική επίδραση και στον άνθρωπο, πράγμα που μπορεί να μην επαληθεύεται επιστημονικά αλλά οδηγεί σε αυξημένη ζήτηση αυτού του μελισσοκομικού προϊόντος και στηρίζει οικονομικά την μελισσοκομία.



ΚΕΡΥΘΡΑ

Το κερί, όπως και το μέλι έχουν την μαγική ιδιότητα να απορροφούν καθείς είδους μυρωδιές απο το γύρω περιβάλλον τους. Ειναι εξαιρετικά ενδιαφέρον λοιπόν να γευτείτε ενα κομάτι κερήθρα και το κερί να έχει πάρει μυρωδιά απο τα καπνίσματα που έχει υποστεί στο παρελθόν [κατα την επιθεώρηση ο μελισσοκόμος καπνίζει τις μέλισσες με σχετικό εργαλείο, ωστε να τις κρατάει ήρεμες]. Συνήθως το κάπνισμα γίνεται με πευκοβελόνες οπόυ το καμένο ρετσίνι αφήνει ενα ιδιαίτερο άρωμα που ακολουθεί καμια φορά ακόμα και το μέλι.
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: 73004, Δ.Κανδάνου, Παληκαριανά    ΣΗΜΕΙΟ ΠΩΛΗΣΗΣ: Λενταριανά, Οδος Κακοπέτρου

τηλ. +30 28210 41740  κιν.  +30 6973 771677   Email: info@chania-honey.gr

Created by Lime Creative